Dans la continuité de ses recherches, Claire Gallian s’est intéressée aux maisons de campagnes, les nôka (農家). Sur le plan architectural, elles ont les mêmes particularités que les machiya. On les appelle ainsi car ce sont des maisons de fermiers ou d’agriculteurs. Pour la plupart, elles ont aujourd’hui encore gardé leur toit de chaume.

Claire Gallian a nommé les familles qui habitaient ces maisons dans les années 1970. Dans les campagnes, certaines familles ont plusieurs maisons où habitent les différentes générations. C’est notamment le cas pour les maisons Yoshida et Kajimoto.